<北新地>記念日のデートにもぴったり「黒毛和牛焼肉虎斑北新地店」

北新地駅から徒歩１分、とあるビルの２階にある焼肉店。

今日は記念日デート♡
コロナで何ヶ月も過ぎて、記念日ってなんやねんって感じですが
そんな特別な日にも使えるお店です。

店内に入ってすぐカップルシートのカウンター席があり
目の前には大きな虎斑の文字、これがめちゃくちゃカッコイイんです。
調理中は扉が開いていてみえないんですが、中には刀とか飾られていて
これもまたカッコイイ！！

閉めるとこっち↓

また、広めの半個室のテーブル席もあります。

こちらのお肉は徳島県産ブランド牛である”阿波華牛”
A５ランクの黒毛和牛で、しかも雌牛の未経産のみを取り扱い。
生食用食肉加工工場からの仕入れで保健所からも許可を得たもの。
つまり柔らかくて上質なお肉、生食での提供も可と言うこと。

今日はとらふコース11000円をいただきました。
◆ナムル盛り合わせ
人参、ほうれん草、もやしの３種でした。さっぱりしたシンプルな味付けなんですが、
箸休めに食べるのにピッタリで、特に人参はお気に入り。

◆チョレギサラダ
色鮮やかなサラダに、海苔とすりごま。
少し濃いめに作られた上品な塩ドレッシングが美味しいです。

◆キムチ盛り合わせ
山芋、白菜、小松菜、もやしの４種。
小松菜のキムチって珍しいですよねー。
ピリ辛な本格派。もやしの後からくる甘みが美味しかったー。

◆タン
厚切りと薄切りの２種を食べ比べできます。
薄切りでもしっかり食べ応えがあっておいしいんですが、
厚切りを半生でたべるのは感動級です！
臭みは一切なく、生でも普通に噛み切れる柔らかさ。
脂がじゅわーとなって後から旨味が出てきます。
本当こんなタン、食べたことない！！

◆タレ２種
ハラミとヒウチの２種でした。
綺麗で柔らかいハラミ。
赤身なのにものすごくサシが入ったヒウチ。
ヒウチは口の中で脂の旨味がジュワーっとなって
噛まなくても良いくらいとろけるお肉でした。

◆ステーキ
いつもはマルシンらしいのですが、希少部位で少ししか取れないそうで今日は売り切れ。
ヒレ肉に変更だそうです。
ビックリしたのはヒレ肉の色！こんなサシの入ったピンクのヒレ肉見たことあります？
本当にとろけるお肉で「唇と上顎だけで食べて下さい」との店員さんの声かけ通りになりました。

◆ユッケ
バラの王様、三角バラを使ったタワーにのった卵。
これはめちゃくちゃ映えます！！
一人一皿みたいで、卵の種類を変えてくれました。
蘭王と夢想丸、どちらも高級卵ですが夢想丸の卵らしさのある味が気に入りました。
卵ひとつ全然味が違うんですねー。
お皿には雲丹やキャビアものっていたりまた贅沢な一品です。