5月26日にグランドオープンのノワイヨさんの
プレオープンに行って来ました♪
(諸事情によりオープンは6/2へ延期になったようです)

実はその前にもソフトクリームの試食をさせてもらってて、
めちゃくちゃ楽しみにしてました。
メニューはこんな感じ↓


グランドオープンからは、
ノンアルコールのモクテルやカクテルも販売されます。
また、新作のパフェも考え中だそうですよ!
今回はパフェ2種類頼んでみました。

じゃーん!!まず、見ためがお洒落~♡
女子はこれ、重要だったりします!!
お店の名前が書かれた葉っぱや、
エディブルフラワー、キャラメルのチュイル。
甘いパフェだけどサラダが入ってるんですよねー。
スプラウト、もやし系かな。
これがお洒落に仕上げてくれています。
層にも拘りが沢山詰まっていますよー。
ソフトクリームも美味しいんですが、
ただただグラノーラだけでなく、
赤ワインのジュレやコンポート、それぞれのソースが美味しいです。

チョコも少しビターな感じ、
柑橘も八朔のコンポートがアルコールかな?
な感じでお洒落で大人なパフェでした。

また今回食べてはないのですが、
ソフトクリームパイはパイの上にソフトクリームがのってるもので、
たくさん食べたいからカップにはしたくない、
後味にコーンは嫌だと言う店主拘りの一品。
ソースにも種類があり、美味しそうでした♡
店内には少しイートインスペースがあるのと
お店の前にもテラス席的なカウンターテーブルが準備されています。
空いてれば店内でもゆっくり食べることができますね♪

これから暑くなるし、新作も気になるので再訪間違いなしなお店です♡♡

パフェヤNOYAUX Fukai
住所:堺市中区深井中町1253-1
営業時間:14:00~その日の閉店時間はお店のInstagramで。
定休日:水曜日
駐車場:あり
Instagram→https://www.instagram.com/parfait.ya.noyaux/